Hôtellerie - Restauration

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Marie-Anne Fouchet, Pullman Centre Montpellier

31/03/2021

Marie-Anne Fouchet est la nouvelle directrice de l'hôtel montpelliérain Pullman Centre 4* (groupe Elancia, directrice générale : Célia Chambon). Elle succède à Aurélie Garnier qui va à compter du 16 avril occuper de nouvelles fonctions, non communiquées à ce jour, au sein du groupe Elancia. Parmi les différents postes de direction que Marie-Anne Fouchet a occupé précedemment : le Mercure et Thalacap Cap D'Agde entre 2017 et 2018, le Mercure Sofia Antipolis entre 2014 et 2016, le Novotel Valenciennes entre 2011 et 2014...

Thomas Constantin, groupe Clinipole

17/03/2021

« En théorie, nous avons prévu de rouvrir la Guinguette des Amoureux (lac de Cécélès, Saint-Mathieu-de-Tréviers, environ 100 couverts, NDLR) mi-avril, annonce prudemment Thomas Constantin, directeur hôtellerie-restauration du groupe Clinipole, à La Lettre M. Bien sûr, nous sommes suspendus aux décisions du gouvernement. » L’équipe, vingt à trente saisonniers, en poste sur la saison dernière, devrait rempiler cette année.

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