17/03/2021
« En théorie, nous avons prévu de rouvrir la Guinguette des Amoureux (lac de Cécélès, Saint-Mathieu-de-Tréviers, environ 100 couverts, NDLR) mi-avril, annonce prudemment Thomas Constantin, directeur hôtellerie-restauration du groupe Clinipole, à La Lettre M. Bien sûr, nous sommes suspendus aux décisions du gouvernement. » L’équipe, vingt à trente saisonniers, en poste sur la saison dernière, devrait rempiler cette année. « Nous n’avons pas passé d’annonce, nous conservons notre personnel d’une année sur l’autre », se réjouit le dirigeant. La quasi-totalité des équipes de l’hôtel spa de Fontcaude à Juvignac, (cinquante salariés l’été et trente l’hiver) est quant à elle en chômage partiel.
