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Dernière des six étapes du Gault&Millau Tour en région toulousaine, le 12/12. La rédaction(...)
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À la veille de l’ouverture du forum dédié aux énergies renouvelables Energaïa (14 au 15/12 au(...)
Avec 135.314 véhicules particuliers (VP) immatriculés en Occitanie entre janvier et novembre(...)
Alors que le label d'État Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) vient de fêter ses 10 ans, la rédaction de La Lettre M a fait une sélection de savoir-faire rares perpétués en Occitanie. De quoi trouver un peu d'inspiration à l'approche des fêtes de Noël !
Un « M », un « I », puis un « D »… Les lettres métalliques bleues gisent sur le sol, entassées dans l’herbe à quelques pas de l’entrée du siège de la chambre de commerce et de l’industrie de région, à Blagnac. C’est la fin d’une époque. Sous l’œil amusé des employés du site, des ouvriers s’activent, le 5/12, pour retirer de la façade l’ancien nom de la CCI régionale - « Midi-Pyrénées » - et le remplacer par sa nouvelle dénomination, « CCI Occitanie ».
Le chef triplement étoilé, installé à Fontjoncouse (11), figure - avec la note de 98,75/100 - en 15e position de La Liste 2017, palmarès des 1.000 meilleurs restaurants du monde. Six autres établissements de la région Occitanie y sont distingués : La Maison Bras (Laguiole - 12) 71e avec 96,75, Alexandre (Garons - 30) avec 91,75, Michel Sarran (Toulouse - 31) avec 90,25, L'Amphitryon (Colomiers - 31) et Le Parc Franck Putelat (Carcassonne - 11) ex aequo avec 89,5 et Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran - 32) avec 84,25.
Carole Delga, présidente PS de la Région, présente le 12/12 à Toulouse les orientations de la(...)
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