Umih 66
Brice Sannac (35 ans) est réélu début mars à la présidence de l’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie des Pyrénées-Orientales (Umih 66). Il a été élu à l’unanimité pour un dernier mandat de deux ans à la tête du syndicat patronal qu'il préside depuis 2021. L'Umih 66 compte actuellement plus de 650 adhérents, soit 15 % de plus qu'en 2021. À la tête des établissements Les Elmes**** et La Littorine à Banyuls-sur-Mer et de Maison Nova***** à Collioure, Brice Sannac est également vice-président national de la branche hôtellerie de l’Umih. Ses ambitions : « Faire du département une destination touristique quatre saisons, renforcer les liens entre hôtellerie et restauration et encourager l'innovation numérique… ». 2025 sera un temps fort pour le syndicat patronal avec l'organisation du congrès national de l’Umih présidé par le chef étoilé Thierry Marx, qui se déroulera du 24 au 27 novembre au palais des congrès de Perpignan.
« "Notre objectif est de continuer à fédérer, à accompagner et à défendre nos adhérents tout en préparant l’avenir du secteur. Le congrès Umih 2025 à Perpignan sera une occasion unique de mettre en lumière notre territoire et de réaffirmer notre engagement en faveur d’un tourisme structuré, durable et dynamique toute l’année », souligne Brice Sannac.
