Ancien dirigeant du groupe chocolatier perpignanais Cémoi, et par ailleurs président du syndicat du chocolat, Patrick Poirrier annonce la création d’une plateforme française d’engagements communs pour la production d’un cacao durable et d’excellence. Celle-ci se matérialise à travers l'engagement signé entre le syndicat, soixante-quatre entreprises, le Gouvernement, des ONG, des instituts de recherche et des distributeurs. Cette signature s’inscrit dans le développement d’une cacaoculture durable au bénéfice des producteurs de la filière et dans la lutte contre la déforestation. La gouvernance de cette plateforme sera adoptée d’ici mars 2022. « Je suis heureux d’acter la dimension historique de notre travail, aboutissement de longs mois de travail et d’écoute mutuelle », indique Patrick Poirrier qui a lui-même lancé une démarche similaire au sein du groupe Cémoi.
