10/12/2019
La société coopérative Ethiquable (CA 2018 : 51 M€, 106 salariés, cofondateur : Rémi Roux, siège à Fleurance), 2e acteur du commerce équitable en France, s’apprête à lancer la construction d’une chocolaterie. Éco-conçue, cette unité de production de 5 500 m2 implantée à Fleurance produira 1 300 tonnes de chocolat « équitable et bio » en provenance de 6 800 cacaoculteurs. 15 M€ vont être injectés dans cette opération soutenue financièrement par la Banque des Territoires. La maîtrise d’œuvre est assurée par Essor Agro (Saint-Herblain – 44). La mise en service de la chocolaterie est prévue en mai 2021. En 2019, la coopérative table sur un prévisionnel de 60 M€ de CA.
