Aveyron

Aveyron
12

Aligot

Fabrice Carrier, producteur aveyronnais d’aligot congelé, s’associe à Christian Valette, patron de la Maison de l’Aubrac à Paris, pour mettre au point une machine à fabriquer de l’aligot. Il y a un mois, ils ont ouvert dans le quartier de la Défense (92) l'Aubrac Corner, « 1er fast-food de France qui ne propose pas de frites », affirme Fabrice Carrier, mais bien de l'aligot, produit par trois de ces machines, dont il lancera la commercialisation en 2018.

Pages

S'abonner à RSS - Aveyron
Bloc Abonnement

La Lettre M sur votre bureau chaque mois, la newsletter quotidienne à 18h, toute l'actualité en temps réel sur lalettrem.fr, les magazines thématiques, le guide « Les Leaders, ceux qui font l’Occitanie », la référence des décideurs d'Occitanie