Jusqu’à présent directeur associé du département « assurance qualité et affaires réglementaires » au sein de Zimmer Biomet Robotics à Montpellier (environ 200 salariés, siège dans l’Indiana, États-Unis), Serge Tabet succède à Marie-Anne Péchinot, en tant que directeur général du site héraultais. Marie-Anne Péchinot pilotait l'entité montpelliéraine depuis 2017. Durant ses quatre années à la direction du site, l'effectif est passé de cinquante salariés à 200 et de dix robots chirurgicaux à plus de 400. Avant d'intégrer Zimmer Biomet en 2014, Serge Tabet a occupé des fonctions similaires au sein du groupe Novartis. Il a fait ses armes au CHU de Grenoble, où il a réalisé une étude des référentiels qualités à l’institut de Biologie et Pathologie du CHU, puis chez Biomérieux au sein du département assurance qualité.
