Interbev Occitanie
Éleveur de bovins dans l’Aude, Nicolas Lassalle est élu à la présidence d’Interbev Occitanie pour un mandat de trois ans. Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, Interbev regroupe, de la production à la distribution, les familles professionnelles des filières bovine, ovine, équine et caprine représentant les différents métiers du secteur du bétail et des viandes : éleveurs, commerçants en vif, groupements de producteurs, marchés aux bestiaux, abatteurs, abattoirs, grossistes, industriels de la transformation, distributeurs (boucherie traditionnelle, grande distribution) et restauration collective.