20/12/2016
Le chef du restaurant Alexandre (Garons - 30) reçoit (le 12/12) le Gault&Millau d'or 2016 pour la région Sud-Ouest. Douze autres chefs d'Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine sont récompensés par la rédaction du guide culinaire, dont Jérémy Morin (L’Aparté à Montrabé - 31) dans la catégorie « le Grand de demain », Alban Cachat-Rosset (ACR Expériences à Toulouse - 31) sacré « Jeune talent », Xavier Plegades (Le Comptoir de Célestin à Narbonne - 11) dans la catégorie « Sommelier » ou encore Quentin Bourdy (Jacques a dit à Villefranche-de-Rouergue - 12) dans la catégorie « Terroir d'exception ». Palmarès complet sur www.lalettrem.fr
