Cap d’Ona
Pour la quatrième année consécutive, la brasserie-distillerie catalane Cap d’Ona est classée “N°1 des Brasseries Mondiales“ aux #WorldBeerChallenge2024. Le brasseur décroche 14 médailles pour ses 15 bières présentées à cette occasion. Depuis peu transféré à Céret, la brasserie en concurrece avec les productions de a obtenu 10 médailles d’or avec des notes de 100/100 (2 bières) et 99/100 (8 bières). « Nous sommes honorés que la créativité et le savoir-faire brassicole à la française, que les valeurs ‘’nature’’ bio - écoresponsables que nous défendons depuis plus de 25 ans soient reconnues », souligne Elodie Pujol-Engler, directrice de Cap d’Ona. Cette distinction salue notamment « le travail de toutes notre équipe et de tous nos partenaires ; ici La Jardinerie d'altitude - Soulié en Cerdagne, dont le seigle unique a contribué à faire de cette bière la meilleure au monde ».
Fort de 30 salariés, le brasseur a une capacité de production de 15 000 hl/an.
