Christian Delmotte est à la tête du groupe Tempéria (CA : 28 M€, Perpignan), spécialisé dans le génie climatique, et de deux établissements hôteliers. Après avoir transformé le Couvent des Frères Capucins à Montauban en un quatre étoiles (116 chambres, 1 500 m2 de salles de séminiares, un restaurant...) baptisé Abbaye des Capucins, Christian Delmotte veut y ouvrir un second établissement trois étoiles de 4 000 m2 avec une centaine de chambres. Les travaux, d’environ 10 M€, débuteront en 2021 pour une ouverture en 2023-2024. L’entrepreneur a également acquis l’Hôtel Park de Perpignan. «En cours de travaux (1 M€, NDLR), le Park Hôtel va devenir le Dali Hôtel et devrait passer de trois à quatre étoiles », annonce-t-il. L’établissement de 115 chambres comptera des salles de séminaire, un espace de co-working, un roof top qui accueillera un bar à vins du Roussillon…
