
L’ouverture des Halles du Lez à Montpellier, inspirées des Halles Bocuse à Lyon, aura lieu le 3 juillet. L’inauguration officielle est prévue le 19 septembre. Les halles (37 résidents) disposent de 700 places à l’intérieur et 1 000 en terrasse. Les 2 000 m2 du roof-top, une fois leur aménagement terminé, pourront accueillir près de 1 500 personnes supplémentaires. Selon les projections de Alexandre Teissier, dirigeant de Gaïa Promotion et concepteur du projet, les halles pourront recevoir près de 2,5 M de visiteurs à horizon 2020 (près de 7 000 personnes par jour entre juin et septembre).
Les Halles disposent de 1 000 places de parking et une station de tram est située à 700 mètres.