Spé­cia­li­sée dans le condi­tion­ne­ment et l’ex­pé­di­tion de pommes de terre, l’en­tre­prise BC Pommes de terre* quit­tera ses lo­caux de Châ­teau­re­nard et de Ro­gno­nas (13) cou­rant 2023, pour s’ins­tal­ler dans un site unique à Beau­caire. Ce re­grou­pe­ment doit per­mettre à la so­ciété « d’op­ti­mi­ser les flux, de ren­for­cer la co­hé­sion des équipes, de dis­po­ser d’un site plus adapté à ses be­soins et ré­pon­dant aux normes en­vi­ron­ne­men­tales - il sera doté de pan­neaux pho­to­vol­taïques, d’un sys­tème de re­cy­clage des eaux… - et de ga­gner quelques mètres car­rés », dé­taille Alexandre Bon­voi­sin, co-gé­rant avec Bruno Vi­gnal, à La Lettre M. Entre ses deux bâ­ti­ments ac­tuels, BC Pommes de terre oc­cupe 1 500 m² de sur­face cu­mu­lée.

5 M€ d'in­ves­tis­se­ment
Au prin­temps 2023, échéance à la­quelle le site beau­cai­rois situé au cœur de la zone in­dus­trielle Do­mi­tia de­vrait être livré, les équipes dis­po­se­ront de 3 400 m² de sur­face utile, aux­quels s’ajou­te­ront 500 m² de bu­reaux. L’opé­ra­tion re­pré­sente un in­ves­tis­se­ment d’en­vi­ron 5 M€ : « 4 M€ HT pour la construc­tion du bâ­ti­ment, 260 k€ pour l’ac­qui­si­tion du fon­cier de 10 000 m² et 800 k€ pour l’achat d’équi­pe­ment, no­tam­ment une nou­velle chaîne de condi­tion­ne­ment avec des pa­let­ti­seurs ro­bo­ti­sés », pré­cise le co-gé­rant. Contrac­tant gé­né­ral du pro­jet : GSE.

Ac­croître la pro­duc­tion
Cet in­ves­tis­se­ment va aussi per­mettre à l’en­tre­prise d’ac­croître sa ca­pa­cité de pro­duc­tion. « Nous condi­tion­nons 46 000 t de pro­duits (pommes de terre es­sen­tiel­le­ment, mais aussi, oi­gnons, aulx et écha­lotes, NDLR) par an, in­dique Alexandre Bon­voi­sin. Sur ce vo­lume, en­vi­ron 9 000 t sont condi­tion­nées à Ro­gno­nas. Le reste nous ar­rive de nos pro­duc­teurs, déjà condi­tionné, et nous le li­vrons en­suite à nos clients. L’ob­jec­tif est de pas­ser à 18 000 t condi­tionné en di­rect par notre so­ciété. » Dans cet op­tique, l’en­tre­prise de­vrait re­cru­ter cinq per­sonnes entre 2022 et 2023.

*25 sa­la­riés, CA : 25 M€, siège à Châ­teau­re­nard – 13.