La coopérative montpelliéraine utilise depuis 2018 une technologie utilisant les ultraviolets, développée par la start-up orléanaise BioSafeLight. L’innovation développée se pose comme une alternative aux traitements thermiques comme la pasteurisation. Jean-Pierre Landes y voit un double avantage « Pour les jus de fruits, la technologie permet de faire passer les dates limites de consommation de trois à vingt-huit jours. Sans toutefois altérer la qualité des fibres, des enzymes et des vitamines de nos produits. » Conçue pour décontaminer le jus frais, le lait, les sirops de sucre ou encore les thés glacés, la technologie repose aussi sur la combinaison des UV-C et la turbulence des liquides troubles ou opaques.