En année « normale », les Vignobles Bonfils commercialisent près de 7 M de cols par an pour un chiffre d’affaires de près de 23 M€. L’export représente 55 % des ventes. « Cette année avec le gel, mais aussi la sécheresse, nous anticipons une baisse de volume de l’ordre de 40 %. Bien sûr nos prix ne vont pas augmenter de 40 % mais nous avons rencontré de la compréhension de la part de nos acheteurs, y compris en grande distribution », confie Laurent Bonfils. L’activité de Domaine & Demeure représentera quant à elle un chiffre d’affaires de 8,5 M€ en 2022, avec un objectif de 11 M€ d’ici à 2025.