À 42 ans, elle est élue présidente de l'association économique du Polygone nord et Torremila (AEP) dans les Pyrénées-Orientales. Vice-présidente de l'AEP depuis 2014, elle succède ainsi à Mathieu Laroussinie, qui a mené deux mandats successifs à la tête de l’association qui compte quelque 200 adhérents sur une zone d’activité regroupant près de 450 entreprises et environ 9 000 emplois (hors emplois de l’hôpital). Elisabeth Verplancken dirige l’entreprise Espace énergie, spécialiste des piles, des batteries et des pièces détachées pour les panneaux solaires. Le prochain afterwork de l'AEP est programmé pour le 3 février 2022.
Elisabeth Verplancken, AEP
01/12/2021