Jean-Louis Chauzy, Ceser Occitanie
Pour Jean-Louis Chauzy, président du Conseil économique, social et environnemental régional (Ceser) Occitanie, « après l’épisode de gel qu’a connu le monde agricole début avril, il s’agit d'acheter de la production locale pour exprimer notre solidarité à l’égard du premier secteur d’activité de la région, également premier employeur : l’agriculture/agroalimentaire. » Les chiffres s’affinent au fil des semaines et les pertes sont désormais estimées à 2 Md€ pour la région (5 Md€ au niveau national).