La coopérative gersoise Gersycoop (siège à Mirande) a investi 5 M€ dans un nouveau silo entièrement consacré au bio, situé à Fleurance. D’une capacité de 10 000 tonnes, il permettra de stocker, dès le printemps 2022, 32 espèces de céréales différentes. Un outil qui devrait faciliter l'activité sur le segment bio. « Jusqu’à présent, nous faisions du bio avec des infrastructures conventionnelles », explique-t-on chez Gersycoop.