À partir du 15 mars, Stéphane Sonnet devient directeur des opérations de management midscale (marques milieu de gamme d'Accor : Novotel et Mercure) pour le groupe hôtelier Accor pour l'Occitanie, et aussi les régions Paca, ex-Franche-Comté, ex-Rhône-Alpes. Son poste concerne les hôtels managés par la le groupe Accor exclusivement, pas les hôtels franchisés. Il succède à Charlotte Semay et Richard Gagliardi.
Stéphane Sonnet a rejoint AccorHotels en 1999 dans l’équipe de ventes, puis ventes internationales en 2002, avant de prendre la direction ventes et marketing de Sofitel en Polynésie française en 2007. Il a ensuite quitté le groupe pour assurer la direction commerciale de la compagnie aérienne Air Tahiti Nui, tout en assurant la vice-présidence de l’office de tourisme de Tahiti et ses îles. De retour en France en 2014, il a pris la direction des ventes nationales France, gamme Topline, au sein du groupe Accor.
