Il succède à Marc-Humbert Régagnon à la présidence de la chambre interdépartementale des notaires de la cour d’appel de Toulouse pour un mandat de deux ans. L’instance basée à Toulouse regroupe les professionnels installés dans les départements de l’Ariège, de la Haute-Garonne, du Tarn et du Tarn-et-Garonne, soit 422 notaires. L’étude de Philippe Pailhès est basée à Toulouse. Parmi les chantiers : « Soutenir les efforts engagés en termes de dématérialisation et poursuivre modernisation de nos pratiques et outils, à l’image de la télétransmission des données avec l’administration, du développement des signatures d’actes à distance, des prises de rendez-vous par internet ou de la consultation des dossiers à distance proposée à nos clients. » La chambre interdépartementale des notaires vient de transférer ses locaux historiquement implantés en centre-ville pour s’installer au sein de l’immeuble du Belvédère (Toulouse) dans un espace « plus moderne et fonctionnel » de 850 m².
