Le nouveau salon professionnel viticole dédié aux vins d’Occitanie – « Dégustez en V.O. ! – Salon de Montpellier » – aura finalement lieu les 2 et 3 mai (au lieu de début mars) à Montpellier. Lancé par le syndicat des producteurs de l'AOC Languedoc, 250 exposants sont attendus. « Il y aura des représentants de Gaillac et de Cahors », cite notamment Jean-Philippe Granier, directeur technique. Regroupés par terroir, ils seront accueillis au sein du palais des congrès. Entre 1 000 et 1 500 acheteurs sont attendus : cavistes, restaurateurs, sommeliers, œnophiles, bloggeurs, ainsi que des importateurs. Des soirées animées par des vignerons des appellations régionales devraient avoir lieu dans des lieux historiques de la ville ou dans des restaurants. La Région Occitanie, la Métropole de Montpellier et le Département de l’Hérault font partie des financeurs.
